10月11日，由市总工会和市白龙湖管理局联合举办的“两湖”库区移民生态有机鱼烹饪培训班第二期培训在利州区三堆镇宝珠寺社区开班，来自三堆镇库区移民、农民工以及农（渔）家乐、酒店饭店餐饮从业人员等共计122人参加培训。市总工会党组成员、副主席许明烽，市白龙湖管理局党组成员、副局长袁正安参加开班仪式。培训项目由广元凤凰职业技术学校承接，聘请市餐饮协会高级厨师授课。培训时间5天，共40课时。培训内容以理论+实践的形式教授具有当地特色17道经典鱼系菜品和农家特色菜品制作方法，不断提高鱼类烹饪理论、烹饪技巧和鱼宴制作水平。

此次培训，旨在着眼于提升劳动者职业技能，引导沿湖库区移民向渔旅结合的休闲旅游业专业转型、增收致富，不断提高沿湖农（渔）家乐的接待和服务水平，实现库区和谐振兴。许明烽要求学校和参训人员切实做到人员、时间、内容、效果“四落实”，确保学员学有所获、学有所成、学有所用。

开班仪式上，许明烽向广元凤凰职业技术学校进行了“省总工会农民工培训基地”授牌，希望授牌学校进一步整合培训资源，加大培训力度，稳定农民工就业，为农民工学习知识、掌握技能提供更广阔的平台。

在开班仪式上，许明烽结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，对参训学员进行了形势教育、传统教育和感恩教育，要求受训学员要永远听党话、跟党走，感恩社会、感恩时代。（市总保障部）