“今天早班70余份班中餐质量有提高，菜品营养搭配，菜质新鲜。”8月3日，代池坝煤矿工会组织职工代表、财务、人力、家属协管等相关人员对班中餐进行突击检查。

一直以来，矿工会为让职工吃好、吃饱、吃得健康。工会办公室没月召开班中餐管理专题会议，对职工反映情况、检查情况进行通报，采取多种形式进行宣传，长期开展监督工作。该矿规定，每周班中餐菜品不重样，荤素搭配、营养健康。每天班中餐不少于一荤两素，每份菜重和主食的重量均不少于7两，每份班中餐中的肉的重量不少于3两。同时，该矿工会加强日常监督检查工作，不定时组织相关部门人员班中餐食堂工作人员的健康状况、环境卫生、食品安全、班中餐饭菜质量等进行“地毯式”检查，确保食堂清洁卫生。持续加强食堂采购管理，严把合格关，质量关、安全关，杜绝质量不合格食品进入食堂，确保从源头杜绝了食品安全隐患，确保职工吃得健康。